2022/11/29(火) ◆市民イベント◆「冬のお漬物の会」
つけものびと 中川仁さんに来てもらい、冬のお漬物をみんなで漬けます。
冬のお漬物は塩で仮漬けした後に、糠で本漬けします。
自然の力を信じて乳酸発酵するのを待つだけ。
昔ながらのお漬物の工程はすごくシンプル。
だけど奥深いお漬物の世界。
仁さんのお漬物は本当に美味しくて、カラダに沁み渡るしココロも喜びます。
お漬物のある暮らしは、とても豊かだなぁと感じます。
今回のお漬物は、明日香村たるたる農園さんの飛鳥あかねかぶ、万木かぶ、たる菜、菊芋を中心に漬けます。
ぜひ一緒に本物のお漬物を漬けましょう。
みんなでお漬物の輪を広げましょう。
| 日にち |
どちらか１日お選びください。 第1回 11月29日(火) 第2回 12月20日(火) |
|---|---|
| 時間 |
両日10:30〜14:00 |
| 集合・解散 | キトラ古墳周辺地区 農体験小屋 |
| 参加費 |
10000円 ※野菜の値段によって変動する場合もあります |
| 定員 |
各回10名 |
| 協力 |
つけものびと 中川仁 Mikazuki+／みかづき農園 山本あき |
| 申込先 |
みかづき農園 山本あき お申込みはインスタグラムのDM https://www.instagram.com/accoyam5 もしくはメールでお願いいたします。 mikazukifarm.y@gmail.com |
【ご来園・ご来館の皆様へのお願い】
◆下記に該当する方は来園・来館をご遠慮ください。
・発熱症状や、風邪の症状（せき、くしゃみ、のどの痛みなど）のある方
・過去２週間以内に発熱や感冒症状で受診や服薬等をした方
・過去２週間以内に感染が引き続き拡大している国・地域への訪問歴のある方
お申込時に預かりました個人情報につきましては、
その保護と適切な管理を行い、イベントでの連絡が必要な場合のみ使用し、
お客様の了承なくして第三者への提供または開示は行いません。
